Зімбір тамырының құндылығы оның адам ағзасы үшін пайдалы мүмкіндіктерінің ауқымын кеңейтетін бай биохимиялық құрамына байланысты. Оның қолданылуы әртүрлі: аспаздықта, медицинада, косметологияда. Дәрілік мақсатта ол жер күйінде, қайнатпалар мен тұнбалар түрінде қолданылады. Көптеген денсаулық проблемаларынан арылуға көмектеседі. Сондай-ақ, зімбірдің потенциал үшін жоғары күші атап өтіледі, сондықтан ол ерлерге арналған бірегей профилактикалық және емдік құрал болып табылады.
Сипаттама және химиялық құрамы
Зімбір – зімбір тұқымдасына жататын шөптесін көпжылдық өсімдік. Зауыт эфир майларымен қаныққан, бұл оған ерекше хош иіс береді.
Дәмдеуіш екі сортта келетін тамырдан тікелей алынады: ақ және қара. Соңғысы тазартылмайды, тек алдын ала қайнаған суға құйылады. Ақ тазартуға ұшырайды, содан кейін ағартқышпен немесе күкірт қышқылының ерітіндісімен өңделеді.
Қара зімбірдің өткір иісі мен өткір дәмі бар.
Зімбір тамыры өзінің құрамы бойынша ерекше, оның құрамында:
- Органикалық қышқылдар: никотин, линол, олеин, кофеин, каприл.
- Адам ағзасында синтезделмеген аминқышқылдары: треонин, лейцин, триптофан, валин, метионин.
- В, А және С топтарының витаминдері.
- Макро- және микроэлементтер: темір, магний, калий, мырыш, фосфор, натрий.
- Аспарагин.
- Холин.
Өнімнің 100 граммына BJU келесідей бөлінеді: майлар - 5, 8 г, ақуыздар - 9, 3 г, көмірсулар - 70, 7 г, талшықтар - 6, 2 грамм.
Дәмі мен ащы иісіндегі тұтқырлық эфир майы мен фенол тәрізді зат – гингеролға байланысты. Ол сондай-ақ көптеген пайдалы компоненттерді қамтиды: камфен, куркумин, борнеол, бета-каротин, линалол. Олардың барлығы адам ағзасының өмірлік маңызды жүйелеріне пайдалы әсер етеді.
Ерлерге арналған артықшылықтар
Тамырдың пайдалы қасиеттерінің әртүрлілігі оның ішкі мазмұнына байланысты. Келесі емдік әсерлер ауқымын бөліңіз:
- диафоретикалық;
- спазмолитикалық;
- тоник;
- ауырсынуды басатын дәрі;
- қызықты.
Бұл ерлерге арналған зімбірдің артықшылықтарын анықтайды, олар келесідей:
- атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуынан қорғайды;
- ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады;
- жыныстық потенциалды арттырады;
- похмельдік синдромды тез және теріс салдарсыз жоюға көмектеседі;
- мидың белсенділігін белсендіреді, есте сақтау мен шоғырлануды жақсартады.
Зімбір тамыры ерлердің либидосына пайдалы әсер ететін табиғи афродизиак болып саналады. Дұрыс пішінді және жоғары тестостерон деңгейін сақтау үшін бұл қоспаны күнделікті рационға қосу ұсынылады.
Ұқсас әсер асқазан-ішек жолдарының, бездердің және жүйке жүйесінің ынталандырылуына байланысты пайда болады. Сонымен қатар, зімбір көңіл-күйді жақсартады, қуат береді, жыныс мүшелеріне қан ағымын арттырады. Мұның бәрі бірге потенциалды арттыруға ықпал етеді. Жүрек-тамыр жүйесіне оң әсер ететіндіктен, тамырды пайдалану әртүрлі ерлер ауруларының дамуына жол бермейді.
Қарсы көрсеткіштер
Зімбір тамырын емдік және профилактикалық мақсатта қолдануды бастамас бұрын, қол жетімді қарсы көрсеткіштермен танысу керек:
- гипертония;
- жүрек қызметінің бұзылуы;
- безгегімен бірге жүретін қабыну процестері;
- асқазанның және 12 елі ішектің ойық жарасы;
- жеке төзімсіздік.
Зімбір ерлер денесіне жалпы қалпына келтіру және жыныстық аймақтың ауыр дисфункциясының алдын алу тұрғысынан оң әсер етеді. Бұрыннан бар созылмалы ауруларды емдеу үшін фармацевтикалық препараттармен бірге кешенді тәсіл қажет.
Қолдану және пайдалану
Бұл ащы өсімдік әртүрлі тәсілдермен жейді: шикі, маринадталған, кептірілген. Дәрілік мақсатта олар ұнтақ, қайнатпалар, су тұнбалары, алкоголь тұнбалары, шайлар жасайды. Тәтті болсын, тұзды болсын, тамырдың пайдалы қасиеттері бірдей.
Еркек денесінің денсаулығын сақтау үшін оңтайлы тәуліктік мөлшерлеме 2 шай қасық үгітілген жаңа тамырдан аспайды. Зімбір ұнтағын қабылдаған жағдайда - 1 шай қасыққа дейін.
Шикі зімбір ең жоғары құндылыққа ие, өйткені ол термиялық өңдеуден өтпейді. Сапалы өнім тегіс және біркелкі құрылымға ие болуы керек, аздап лимон хош иісі бар. Бұл сатып алу кезінде ескерілуі керек. Иммунитетті нығайту үшін, әсіресе суық тию маусымында, шайға тамырдың кішкене бөлігін салу ұсынылады. Дәмді жақсарту және профилактикалық әсерді күшейту үшін бал мен жалбыз қосылады.
Потенциалды арттыру үшін сіз қабылдаудың бірнеше нұсқасын ұсына аласыз:
- Екі күнде бір рет, ұйықтар алдында 1-2 сағат бұрын олар зімбір ұнтағы мен тұз себілген лимон шеңберін жейді.
- Ұнтақталған зімбір 1: 1 қатынасында балмен араласады. Күн сайын қоспаны 1 шай қасықтан жеңіз, бірақ жұтып қоймаңыз, бірақ баяу ерітіңіз.
- Табақтарға кесіңіз және күніне бір рет жеңіз.
Тұздалған зімбір әсіресе Шығыста танымал. Ол ет және балық тағамдарына, салаттарға қосымша ретінде өте қолайлы.
Кептірілген кезде пайдалы қасиеттер өзгермейді, бірақ дәмі енді соншалықты айқын болмайды. Артықшылығы - сақтау мерзімі ұзағырақ. Мұндай тамырлар әдетте пісіру кезінде әртүрлі тағамдарға қосылады, бұл да профилактикалық әсерге ие.
Кез келген екінші курстар үшін әмбебап соусты жасауға болады. Ол үшін жаңа зімбір мен сарымсақты турап, араластырып, өсімдік майымен дәмдеңіз. Қажет болса, тұз және туралған шөптер қосылады.
Потенциалды арттыруға арналған халық рецептері
Ең көп таралған рецепттер:
| Аты | Пісіру | Қабылдау схемасы |
|---|---|---|
| Тұнбалары | Арақ тұнбалары келесідей дайындалады:
|
Тамақтанудан 30 минут бұрын 30-35 мл алыңыз |
| Зімбір, лимон және балдың инфузиясы | Егер алкоголь қандай да бір себептермен қарсы болса, су инфузиясы жасалады. Бұл талап етеді:
Дайындау әдісі:
|
Бұл қоспаны жыныстық қатынастан 20-30 минут бұрын 1 шай қасықтан қабылдаған жөн |
| маринадталған имбирь | Құрамы:
Тұздау әдісі:
|
Басқа тағамдарға қосымша ретінде жейді |
| Шай | Зімбір шайының рецептін орындау оңай: қайнаған суға бірнеше зімбір кесектерін қайнату керек. Мұны термосқа салып немесе шәйнекті қалың сүлгімен ораған жөн. 10 минуттан кейін сусын дайын болады. | Кәдімгі шай сияқты ішіңіз. Дәміне қарай бал мен лимон қосыңыз |
| Кофе | Салауатты зімбір кофесін дайындау үшін сізге бірнеше компоненттерді араластыру керек: тамыр, даршын, розмарин және кардамон. Барлығы тең пропорцияда өлшенеді. Бір кесе алынған қоспаның 0, 5 шай қасық және қайнаған суды қажет етеді | Шай сияқты ішіңіз, бірақ лимонсыз |
| имбирь лимонады | 4 порция үшін келесі өнімдер жиынтығы қажет:
Зімбір жоңқаларын бір стақан суда 10-15 минут алдын ала қайнатыңыз. Қалған ингредиенттерді қосып, қайтадан қайнатыңыз. Қоспаны салқындағаннан кейін 1 литр суық суға құйыңыз. |
Мұндай сусынды пайдалануда ешқандай шектеулер мен нақты нормалар жоқ. |